부산 수변최고돼지국밥 - 항정수육이 진짜 포인트

부산 국밥 끝판왕

광안리 민락동에 있는 수변최고돼지국밥. 부산에서 돼지국밥 하면 빠지지 않고 언급되는 곳인데요. 24시간 운영이라 언제든 갈 수 있다는 것도 장점입니다.

다만 웨이팅이 악명 높습니다. 캐치테이블이나 테이블링으로 미리 원격 줄서기 하고 가는 게 필수예요.

항정수육이 진짜

이 집의 포인트는 항정수육입니다. 일반 돼지국밥집에서 먹는 살코기랑 차원이 달라요. 지방이 적절히 섞인 항정살이라 입에서 녹는 부드러움이 있습니다.

국물도 깔끔합니다. 잡내 없이 담백하게 끓여서 호불호가 거의 없는 스타일이에요.

항정수육을 따로 시켜서 먹어봤는데, 이게 진짜입니다. 부드럽고 고소하고… 그냥 국밥 안 시키고 수육이랑 소주만 먹어도 될 것 같아요.

총평

좋았던 점

• 항정수육의 압도적인 부드러움
• 깔끔하고 담백한 국물
• 24시간 운영

아쉬웠던 점

• 웨이팅이 길다 (원격 줄서기 필수)

맛있고 깔끔하고, 뭐 하나 빠지는 게 없는 집입니다. 부산 여행 가면 꼭 들러보세요.

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방문 팁

• 추천 메뉴: 항정국밥 (12,000원), 항정수육 (소 23,000원)
• 웨이팅: 캐치테이블/테이블링 원격 줄서기 필수
• 위치: 광안리 해변 인근