구파발 포옹싸 - 베트남보다 맛있는 반미

서울에서 찾은 베트남 현지 맛

구파발역 1번 출구 근처에 있는 포옹싸. 베트남 현지인 가족이 운영하는 곳인데, 반미가 진짜 맛있습니다. 솔직히 베트남 여행 가서 먹었던 반미보다 여기가 더 맛있어요. 물론 현지 노점 반미 특유의 로맨스는 없지만, 순수하게 맛만 따지면 여기가 훨씬 낫습니다.

가게는 작은 편이에요. 테이블 서너 개 정도 있고, 포장 손님도 많이 오시더라고요. 인테리어는 소박하지만 깔끔합니다.

반미 진짜 강추

바게트가 겉은 바삭, 속은 쫄깃하게 잘 구워져 있습니다. 현지에서 먹는 그 식감이에요. 바게트만 따로 먹어도 맛있을 정도로 퀄리티가 좋습니다.

단면을 보면 속재료가 얼마나 풍성한지 알 수 있어요. 고기, 피클, 고수, 그리고 특제 소스까지. 한 입 베어 물면 다양한 맛과 식감이 한꺼번에 느껴집니다. 고수 향이 적절해서 베트남 음식 처음인 분들도 거부감 없이 먹을 수 있을 것 같아요.

소스 밸런스도 좋습니다. 느끼하지 않으면서 감칠맛이 딱 살아있어요. 8,000원대에 이 퀄리티면 가성비도 훌륭합니다.

쌀국수도 일품

쌀국수도 주문해봤는데, 이것도 수준급입니다. 국물이 깔끔하면서도 깊은 맛이 있고, 면도 쫄깃쫄깃해요. 살짝 느끼할 수 있는 쌀국수 국물을 라임으로 상큼하게 잡아주니까 끝까지 맛있게 먹을 수 있었습니다.

고기도 넉넉하게 들어있고, 숙주나 고수 같은 토핑도 별도로 주셔서 취향대로 추가해서 먹을 수 있어요. 다만 오늘의 주인공은 반미라서… 쌀국수는 다음에 또 먹으러 와야겠습니다.

현지인이 만드는 현지 맛

베트남 현지인 가족이 직접 운영하시다 보니 맛이 진짜입니다. 한국인 입맛에 맞게 살짝 조절한 것 같긴 한데, 그래도 현지 느낌이 확실히 살아있어요. 소스나 피클 같은 것들도 직접 만드시는 것 같더라고요.

총평

좋았던 점

• 베트남 현지보다 맛있는 반미 (진심)
• 겉바속쫄 바게트의 완벽한 식감
• 합리적인 가격 (8,000원대)
• 쌀국수도 수준급
• 현지인이 만드는 진짜 맛

아쉬웠던 점

• 매장이 작아서 대기 있을 수 있음
• 월요일 휴무

반미 좋아하시면 무조건 가보세요. 서울에서 손꼽히는 반미 맛집입니다. 은평구에 이런 보석 같은 가게가 있다니… 동네 주민분들 부럽습니다.

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방문 팁

• 추천 메뉴: 반미 (8,000~9,500원), 소고기 쌀국수 (10,000원)
• 위치: 구파발역 1번 출구
• 월요일 휴무
• 테이크아웃 가능 (대기 시 추천)