[서울/은평구] 시장냉면 - 얼큰한 해장 냉면과 가성비의 조화

은평구 신응암시장 골목 안쪽, 아는 사람만 안다는 냉면집이 하나 있습니다. 이름도 정직한 시장냉면. 대략 10년 전쯤 처음 알게 된 곳인데, 화려하진 않지만 가끔 생각나는 중독성 있는 매운맛 때문에 종종 찾게 됩니다. 오랜만에 들렀는데 여전히 자리를 지키고 있더군요.

가게 안은 테이블 몇 개가 전부인 소박한 공간입니다. 점심시간이면 인근 주민들과 직장인들로 꽉 차서 웨이팅이 생기기도 하죠. 이곳의 가장 큰 매력은 뭐니 뭐니 해도 가성비입니다. 요즘 냉면 한 그릇에 만 원이 훌쩍 넘는 시대에, 이곳은 아직도 7,000원(얼큰냉면 기준)이라는 착한 가격을 유지하고 있습니다.

얼큰 물냉면 (7,000원)

이 집의 시그니처 메뉴인 얼큰 물냉면입니다. 맵기는 ‘보통/중간/매운맛’ 중에 선택할 수 있는데, 저는 늘 ‘아주 매운맛’으로 도전합니다. (물론 다음날 속은 책임 못 집니다.)

살얼음이 가득한 육수는 보기만 해도 머리가 띵해질 정도로 시원합니다. 육수 자체는 우리가 아는 그 익숙한 조미료 감칠맛이 도는 육수지만, 여기에 청양고추 베이스의 매운 양념장이 더해지면 이야기가 달라집니다. 칼칼하면서도 깔끔한 매운맛이 입맛을 확 돋우고, 술 마신 다음 날 해장으로도 그만입니다. 면발은 쫄깃하고 탄력이 있어 후루룩 넘기는 맛이 좋습니다.

왕만두 (5,000원)

냉면만 먹기 아쉬울 때 곁들이기 좋은 왕만두입니다. 고기만두와 김치만두를 섞어서 주문할 수 있는 점이 좋습니다. 직접 빚은 건 아닌 것 같지만, 피가 얇고 속이 꽉 차 있어 제법 실합니다. 매운 냉면 한 입 먹고, 뜨끈한 만두 한 입 베어 물면 ‘차가움과 뜨거움’, ‘매운맛과 담백함’의 조화가 훌륭합니다.

엄청난 미식의 세계를 경험할 수 있는 곳은 아니지만, 부담 없는 가격에 맛있는 냉면 한 그릇 배불리 먹을 수 있는 곳입니다. ‘시장냉면’이라는 이름처럼 투박하지만 정겨운 맛, 그리고 스트레스 풀리는 매운맛이 그리울 때 추천합니다.