해를품은달카츠 - 등심 돈카츠로 재방문

지난번 치킨까스로 첫 방문했던 해를품은달카츠입니다. 이번엔 등심 돈카츠가 먹고 싶어서 다시 찾았습니다.

등심카츠 정식입니다. 철망 위에 올라간 돈카츠, 옆에 양배추 채썰기, 그리고 깍두기와 단무지. 기본 구성인데 정갈하게 나옵니다.

여름이라 냉모밀 세트로 주문했습니다. 살얼음이 둥둥 떠있는 국물이 시원합니다. 카츠 한 입 먹고 모밀 국물 한 모금 마시면, 입안이 리셋되는 느낌이에요. 이 조합은 진짜 여름에 딱입니다.

단면을 보면 속이 살짝 분홍빛을 띱니다. 덜 익은 게 아니라 적당히 익힌 거라고 하더라고요. 실제로 먹어보면 부드럽고 육즙이 촉촉하게 배어납니다. 지방층이 있어서 고소한 맛도 있고요.

치킨까스도 좋았지만, 등심도 확실히 맛있네요. 안심은 다음에 먹어봐야겠습니다. 동네에 이런 집 있으면 참 좋죠. ^^